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home/Knowledge Base/日本酒銘柄/獺祭 CRAFT DASSAI

獺祭 CRAFT DASSAI

55 回 0

Written by すぎたま
2021年12月24日

獺祭 craft dassai

読み方

だっさい CRAFT DASSAI(Dassai CRAFT DASSAI)

 

日本酒情報

  • 山口県 旭酒造
  • 精米歩合:39%
  • アルコール度数: 16%
  • 原材料・成分:米(国産)・米こうじ(国産米)

 

すぎたま一言メモ

旭酒造の3〜6年目の若手社員だけで造られた銘柄ということで今まで見たことがなかったので、山口県にある本社蔵前の獺祭ストアで購入しました。

個人的には普段の通常銘柄のめっちゃきれいな味わいに比べて、少しクセがあるように感じました。

だからと言って飲みにくいというわけではないので、気になる方はぜひ飲んでみてください!

※酒屋さんで売っているのは見たことがないので獺祭ストアなどでしか売っていないのではないかと思います

Tags:モダンリッチ山口

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すぎたま|福岡のきき酒師

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  • ○1988年大阪生まれ
  • ○福岡県在住(3年目)
  • ○2017年 SSI認定 日本酒ナビゲーター
  • ○2018年 SSI認定 唎酒師
  • ○2020年 住吉酒販公認パートナー

日本酒嫌いだったところから一転、大学の頃研究室の先生に連れていってもらった日本酒専門店で飲んだ日本酒がきっかけで、日本酒の魅力に目覚める。

現在はYouTube、音声配信、SNSで誰にでも分かりやすく楽しめる”やさしい日本酒”をモットーに、日本酒の知識がなくても「美味しい」を楽しむためのコツを発信。
日本酒に少しでも興味を持ってもらい、日本酒造りに携わる農家の方から酒蔵、酒販店、飲食店、そして消費者がみんな幸せになれる世界を目指す。

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