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楽しいお酒のコミュニティー

saka lover

参加メンバー

760名
※2022/1/2時点

運営メンバーは
お酒のスペシャリスト

様々なおいしいお酒や
お酒関連の楽しい情報満載!

サカラバロゴ2022
Special COMMUNITY

About Us

「お酒」というキーワードで集まるコミュニティー

日本酒・ビール・ワイン・ウイスキーのスペシャリストが運営するお酒のコミュニティー「サカラバ」。

お酒好きの方はもちろん、お酒に関する知識がなくても、お酒はあまり飲まなくても、「お酒」という繋がりで楽しい時間を過ごしたいというメンバーが楽しく交流しています!

「こんなお酒がおいしかった」
「こんなおつまみと合わせたらよかったよ」
など日常のおいしいお酒や情報、お酒のイベントをシェアしています。

ぜひ共通の趣味を持つ仲間として交流してください!

様々なお酒のチャンネルを行ったり来たり

サカラバのコミュニティー内は「日本酒」「ビール」「ワイン」「ウイスキー」「カクテル」などそれぞれのチャンネルがあります。

チャンネルの行き来は自由。
自分の好きなお酒のチャンネルで情報収集したり飲んだお酒をシェアするもよし、今までは知らなかったけど飲んでみたいと思っていたお酒の情報を見てみるもよし、自由に使ってください!

特に「日本酒」「ビール」「ワイン」「ウイスキー」については日頃の疑問をスペシャリストに質問してもらうこともできます。お気軽にどうぞ!

サカラバチャンネル説明
SAKALOVER CHANNEL
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サカラバ
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サカラバへの参加は無料。
Discordアプリの登録が必要ですが、登録は数分で終わるぐらい簡単です。
まずは気軽に参加してみて!

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(Discordアプリもコミュニティーも参加無料)

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おいしかったお酒を投稿したり、コメントしたり。お酒の情報を見るだけでも大歓迎!

Specialists

サカラバを運営しているお酒のスペシャリストをご紹介します。

それぞれ日本酒・ワイン・ビール・ウイスキーの情報発信をしていますので、ぜひYouTubeやSNSも覗いてみてくださいね!

すぎたま

すぎたま

日本酒担当
唎酒師/Craft Sake Producer

Sake&Peace
“お酒”のご縁で人と繋がり、平和な日常に楽しみを

「日本酒って難しい」「なんとなく苦手」という方に“やさしい日本酒案内人”として日本酒をもっと気軽に楽しめるようにお話ししています。

日本酒はたくさんあるからこそあなたにぴったりの一本があるはず!日本酒のことはお気軽にご質問ください!

  • 福岡在住、大阪出身
  • SSI認定 唎酒師(ききさけし)
  • SSI認定 日本酒ナビゲーター
  • 住吉酒販(福岡県)公認パートナー
  • 日本酒好き本職IT系サラリーマン
  • Webサイト作る人
  • 写真・動画作る人

大学時代前半は日本酒が大嫌い

体育会系の飲み会で飲むアルコール度数が高くておいしくないお酒と思っていた

1杯の感動体験で日本酒にハマる

研究室で先生に連れて行ってもらった日本酒専門店で飲んだ1杯の日本酒で180度見方が変わった

勉強するならと唎酒師の資格取得

SSI認定日本酒ナビゲーターを取得後、SSI認定唎酒師も取得

製造業から独学でIT・Web系に転職で福岡へ移住

日本酒好きだからこそ、日本酒の酒屋さんや酒蔵さんなど、IT化が進んでいないところの手助けができるところを増やしていきたい

おいしい日本酒、楽しい日本酒をもっとたくさんの方に知ってもらえるように活動中

“やさしい日本酒”で日本酒をもっと身近に

  • スペックなどではなく味わいで楽しんで欲しい
  • 日本酒の選び方やおつまみとの合わせ方
  • 日本酒を楽しむための入口がわからない人へ案内人としてアドバイス
  • 酒蔵さんや酒屋さんの面白い情報

などなど日本酒を楽しんでもらえる情報を発信しています!

あゆ

あゆ

ワイン担当
ソムリエ

「このワイン飲んだよ!」「これが美味しかったよ!」
「こんなワイン探してる!」「このおつまみオススメ!」
等々、 ゆるーくお話しましょう!

「ワインって、飲んでみたい けどよくわからない」
「スクールに行くほどでは ないけど、ワインのことを もっと知りたい」
というあなたのために、 ワインが楽しくなる豆知識、 ワインと仲良くなるコツ、 美味しく飲むコツ等を お伝えしています。

  • JSA認定ソムリエ
  • CPA認定チーズプロフェッショナル

ワインに魅了される

料亭やフランス料理店等で働くなか、ワインに魅了される。

ソムリエの資格を取得後、渡仏
フランス修行時代

フランス・ブルゴーニュの専門学校で醸造と栽培を学び、ブルゴーニュやアルザスのワイナリーで研鑽を積む。

日本へ帰国、ミシュラン一つ星を獲得したレストランでソムリエとして勤務

帰国後、東京・白金 私厨房勇(2019年 ミシュラン一つ星獲得)でソムリエとして5年間勤務

2020年に独立し、オンラインワインサロンVin Vivant(ヴァン・ヴィヴァン)を運営

「ビオ」「自然派」「クラシック」等のカテゴリーにとらわれず、丁寧に造られた「生きたワイン」を提供している。

「ワインって、飲んでみたい けどよくわからない」

「スクールに行くほどでは ないけど、ワインのことを もっと知りたい」

というあなたのために、 ワインが楽しくなる豆知識、 ワインと仲良くなるコツ、 美味しく飲むコツ等を お伝えしています。

こぐねえ

こぐねえ

ビール担当
ビアジャーナリスト

飲んだ日本のビールは2000種類以上(もう数え切れません)

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っています。

HPにて、「ブルワリーレポート」「うちの逸品いかがですか?」「Beerに惹かれたものたち」などを連載中。

実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている

ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している

ビギナー向けビールチャンネル。

お勧めビール紹介やビール雑学を配信。

聴くとビールが飲みたくなるチャンネルです。

月•水•金•週末の夜に配信中。

Live配信は不定期です(予定の変更あり)。

<TV>

  • テレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」

<ラジオ>

  • TBSラジオ「鈴木聖奈LIFE LAB~○○のおじ様たち~」
  • JAPAN FM NETWORK系列「OH!HAPPY MORNING」

<雑誌>

  • 週刊プレイボーイ(2019年2月11日号)
  • DIME(2019年4月号)
  • GetNavi(2020年2月号)
  • 週刊朝日(2020年6月12日増大号)
  • 食楽(2020 SUMMER No,116)
  • 週刊プレイボーイ(2020年12月28日号)

<Web>

  • SUUMOジャーナル
  • みんなのランキング
  • この秋新しい恋をスタートしたいあなたに贈る!ビール恋愛心理学
  • 初心者にも!プロがおすすめする絶品クラフトビール&ビアグラス
せるじお

せるじお

ウイスキー担当
ウイスキーレクチャラー

配信では肩の力を抜いて、好きなウイスキー、好きな飲み方を自由に語れたら嬉しいです!

「嗜好品の楽しみ方に、正解・不正解はない」がコンセプトです!

皆さんで気持ちのいいコミュニティーにしていきましょう!
みなさんが好きなウイスキーで、楽しく語り合いましょう。

  • ウイスキーエキスパート
  • ウイスキープロフェッショナル
  • ウイスキーレクチャラー
  • ウイスキーをはじめ酒類セミナーの講師を8年
  • 2020年3月〜YouTubeにて、【家飲み職人】せるじおのハイボールチャンネルを開始。
  • 音声配信ではstand.fm、Voicyのパーソナリティ

ウイスキーがちょっと美味しくなる豆知識から基礎まで、楽しみ方を中心に、その魅力をゆったりまったり語っていきます。

コンセプトは「日々のなかにそっとウイスキーを添えた生活を。」

リスナーの方の日々を更に素敵に、豊かに彩れたら嬉しいです!

海外蒸溜所も複数回っていますので、ウイスキーに関してのご質問などもあれば、ぜひレター・コメントでお寄せください。

※ライブ中は大体酔っ払ってます

Special Members

サカラバメンバーの中でお酒の発信をされている方々をご紹介。

Azu.

Azu.

サマソニで
日本酒を売りたい女子
  • サマソニで日本酒を売りたい女子
  • 酒×塩が至福の瞬間
  • 将来は縁側でえいひれ焼きつつ酒飲みたい

とりあえず生、ではなく、 とりあえずひや、と 誰もが気軽に言える世の中へ

飲んだ日本酒の感想、 好きなおつまみ等について 雑談を交えながら話しています。

日本酒を知らない方にも興味を持っていただけるような配信を目指しています。

コンドウ✳︎ミユキ

コンドウ✳︎ミユキ

365日ワインで
マリアージュする
イートプランナー
  • 九州、博多で活動するイートプランナー/イラストレーター
  • 「自由」と「ユーモア」と「食」と「ワイン」で人生をクリエイトしたい
  • ワインが好き過ぎて食とワインのイベント企画、スタエフ、YouTubeでもおつまみ配信やってます
  • 福岡の真ん中あたりで、オットと猫3匹と人生満喫中

『「乾杯!」の数だけ人はしあわせになれる。』をテーマに普段のお家料理でワインを楽しむヒントや、サクッとできる簡単おつまみレシピなどをご紹介しています^ ^

Lizha(梨楂)

Lizha(梨楂)

手洗い&お喋り控えめで
楽しむお酒の人
  • 手洗い&お喋り控えめで楽しむお酒の人
  • BJA修了生/JSAワインエキスパート
  • (SAKE DIPLOMA筆記試験合格、2次試験はコロナ明け待ち)

オンタリオ州・ケベック州のクラフトビールとワインを中心に、主に醸造酒とその周辺の文化について発信しています

KUNO

KUNO

日本酒片手に
∞の可能性を!
  • SSI認定唎酒師
  • 京都伏見で蔵人(一造り)
  • 大阪梅田酒販店勤務
  • 神戸灘で蔵人(四造り)
  • 大阪中崎町で日本酒専門スタンドバーを経営←イマココ

日本酒片手に-ポンカタ-とは?

「日本酒片手に-ポンカタ-」では、日本酒片手に∞の可能性を求めて、【日本酒】×文化×研究×エンターテインメントを日々提供しております。

YouTube、スタンドFMで毎日配信中!

配信内容

  • (元)蔵人日記
  • ポンカタ店主の酒場放浪記
  • ポンカタ日本酒教室
  • 超速!日本酒紹介

など

日本酒の造り手、売り手、飲み手それぞれの立場を経験し、大阪中崎町にたたずむ日本酒スタンドBar「日本酒片手にーポンカター」も営業中です!

ケンジ

ケンジ

ワインのある暮らしを
はじめませんか
  • ソムリエ
  • 新潟県出身の1988年生まれ
  • ワーホリでオーストラリア2年、フランス1年滞在しワイナリーやレストランで働く
  • 南オーストラリア州政府日本事務所公認ワインアンバサダー

ワインが生む日常の中の小さな幸せを伝えています。

知っているけど難しそうなイメージ。肩の力を抜いて、そんなワインと仲良くなる方法を一緒に知っていきましょう。

インスタでは隙間時間に読めるミニコラム、スタエフでは日常の出来事を交えたワイン話を配信しています。

すかいそう

すかいそう

カクテルや洋酒を
メインに情報発信

主にカクテルや洋酒をメインにサイト、ブログ運営している『すかいそう』と申します。

特に初心者、カクテルを始めたい人に向けて少しでもおしゃれなお酒好きが増えればと思い発信しております。

最近ではスタエフもはじめました。

サカラバメンバーとして楽しいお酒と交流ができればと思います。

モリコ

モリコ

ビアジャーナリスト
ラジオディレクター
  • ビアジャーナリスト(日本ビアジャーナリスト協会所属)
  • 日本ビール検定(びあけん)3級
  • きっかけはハワイ旅行で出会ったKONA BEER Fire Rock Pale Ale。
  • いろんな人へビールの楽しみ方や選択肢、入口を拡げ伝えるべく、日々活動中。
  • 東京出身 1976年生まれ
  • 本業はラジオディレクター・プランナー・イベントディレクター、音声配信制作など
  • Podcast番組『こぐねえ&モリコの“ビアらば”』を隔週金曜日に配信中

日本ビアジャーナリスト協会公認プログラム。

ビアジャーナリストのこぐねえとモリコが、ビールにまつわる話でわちゃわちゃ話すトーク番組です!

ビールを中心に、時にプロ野球、時に収録機材など、2人が興味のある話で盛り上がります!

毎回、”おみやビール”を紹介し、二人で飲みながらあーのこーの語ります!!

びあけんクイズも実施。日本ビール検定公式問題集から毎回問題を出題!モリコは正解出来るのか???

配信は第2第4金曜日の昼12時に公開!たまに5週目がある時は特別編もお送りします!

サカラバキャスト
Special COMMUNITY

Broadcast

異業酒交流チャンネル

サカラバキャスト

サカラバ運営メンバー4人でお送りするお酒の音声配信バラエティー番組。

毎月1人、運営メンバーの中から1人メインパーソナリティーとなり、あとの3人が週替わりでゲストとして2人の対談形式でお話しします。
普段のそれぞれの配信とはまた違った、異業酒の配信者だからこそ広がるお酒の世界をぜひ楽しんでください!

また、運営メンバー4名でお送りする月一回の「異業酒コラボライブ」もサカラバキャストのstand.fmのチャンネルでやっていますので、そちらも遊びに来てください!

※異業酒コラボライブの予定は「Event List」でチェック!

Event List 2022

01/02

21:00-

Sun.

Online Event

異業酒コラボライブ

Venue

サカラバキャスト stand.fm

Organizer

サカラバ運営メンバー

01/15

15:00-

Sat.

Event in Fukuoka

LIBROM×START WITH×すぎたま

Venue

02/12

21:00-

Sat.

Online Event

異業酒コラボライブ

Venue

サカラバキャスト stand.fm

Organizer

サカラバ運営メンバー

02/26

16:00-
(予定)

Sun.

Event in Fukuoka

ナカシマファーム×START WITH×すぎたま

Venue

Organizer

START WITH

Guest

すぎたま(福岡のきき酒師)

ナカシマファーム(佐賀県 嬉野市)

03/XX

21:00-

Sun.

Online Event

異業酒コラボライブ

Venue

サカラバキャスト stand.fm

Organizer

サカラバ運営メンバー

03/XX

Xxx.

Online Event or Event in Tokyo

ドイツワイン試飲会

Venue

Organizer

あゆ(サカラバワイン担当)

Guest

ゆきてる(ドイツワインエクスポーター・ドイツ在住)

Next Event

FAQ

サカラバは無料で参加できます!

お酒のコニュニティーとして気軽においしい、楽しいをみんなでシェアできる空間ですので、お気軽にご参加ください!

※ただし、「Discord」というチャットアプリ(LINEのようなチャットアプリ)をダウンロードしてご登録いただく必要があります。こちらも無料です。

ニックネームでの参加が可能です!

SNSで使われている名前などご自身の好きなお名前でご参加いただけます。

(参考:Discordユーザーネーム変更方法

※ニックネームだからと言って誹謗中傷などは絶対にしないでください。ひどい場合は運営の判断で強制退会させていただくこともあります。楽しいコミュニティー運営にご協力のほどよろしくお願いします。

Discordを使うのが初心者の方はたくさんいらっしゃいますので、気にせずにまずは色々試してみてください!

まずは気軽に写真だけアップしていただくだけでも構いません!

もしヘルプが必要な場合は「運営問い合わせ」チャンネルもサカラバ内にありますので、お気軽に運営メンバーにお問合せください!

こちらのサイトも参考にしてみてください。

Discordの使い方|初心者からすべての人に向けた図解マニュアル

※通常の投稿等以外のチャンネルを新規で作成するなどの機能は運営メンバーしかできないように設定しております。

情報を見るだけの方も大歓迎です!

お酒の情報がたくさんシェアされているので、次飲むお酒の参考に情報収集する場所として使っていただくでも構いません。ご自身の好きなスタイルでサカラバをお楽しみください!

サカラバマップ
Sakalover Map

Recommend

おすすめのお店情報

サカラバMAP

サカらばに参加してくださっているメンバーからのおすすめのお店一覧です!

お酒好きが飲める居酒屋さんや料理屋さんはもちろん、酒屋さんやカフェ情報まで様々。

Googleマップを使ったお店リストなので、ぜひ参加してどんどんおすすめのお店を保存して「お酒好きの全国地図」を作りましょう!!

※サカラバ内「お店紹介」チャンネルに投稿していただければ随時追加します。
投稿方法は「お店紹介」チャンネルのピン留めのメッセージをご覧ください。

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